玻璃屋無菜單手作料理遠近馳名，也因玻璃屋的影響，宜蘭風行無菜單料理，主要提供新鮮的食材，出色的手藝，注入心血的創意，就是要讓人感動，感動對料理的熱情，真心打動美食的心意！
玻璃屋如其名，以大片玻璃構造，視野採光佳，四周山岳田野環境清幽，真的遠離塵囂，享受各式各樣的料理，放鬆心情，滿足美食的慾望，減輕生活帶來的壓力！
玻璃屋No Menu 手作料理，價位分1000元、1200元、1500原，採預約制，假日大約要2個月前預約，足見聞名遐邇的熱度！
和風生菜沙拉
西瓜燕窩露：讓人驚奇的是西瓜雕刻出藝術之美的玫瑰花
這絕對是好看又好吃，不止味覺的享受，也有視覺享受！
鮑魚塔塔：沒有人工色素，一切皆採食材自然原味！
冬白干貝：精緻口感咬勁滑嫩
綜合食鮮：木瓜雕花也很美，鋪陳出藝術之美，也讓味蕾為之一開！
玻璃屋位於偏僻的員山鄉，但非假日午餐時刻仍舊高朋滿座，所吸引的就是創意料理！
蔬食牛奶鍋：吃起來爽朗，喝上一口渾身舒爽！
烏魚子烤飯：搭配木瓜雕花之美，引伸吃的藝術情境！
豬元蹄：香脆可口，又不油膩，愈吃愈好吃！
焗烤南瓜龍蝦：南瓜風味，滿足每一個人的口感！
避風塘旭蟹：帶點辣也辣的夠味
玻璃屋用心的料理，吸引許多外地人前來朝聖！
清蒸鱈魚：滑嫩細緻的好料理
藍莓奶酪
楊桃醋：酸酸甜甜順口好喝，吃過後也正好去油解膩，幫助好消化！
玻璃屋提供舒適的用餐環境，以輕鬆沒有壓力的享受主廚準備的每一道好料理！
餐廳老闆用心打造庭園的景致
玻璃屋四周清幽的景色
庭園種植多顆具美感的松樹
難得一見的九穹開花
紫色的九穹花開得很美
九穹花吐露紫色之美
放在角落的國畫大餐盤
交通資訊：國道5號宜蘭交流道下－宜192縣道－台7丁線/員山路－左轉隘界路－右轉崩山湖產業道路即達。
玻璃屋住址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界6路68號 電話：03-922-9898 採預約制 假日請於二個月前預約。
鄰近景點：
玻璃屋住址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界6路68號 電話：03-922-9898 採預約制 假日請於二個月前預約。
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